2月3日は節分、4日は春の始まりとされる立春でした。
節分、立春には白豆腐を召し上がりましたでしょうか。

節分に恵方巻を食べるのは広く知られていますが、白豆腐も、節分、立春に
食べられる縁起物だということを知っている人が少なくなってきたようです。
白豆腐は邪気を払うものであり、白豆腐を食べることで神様のご加護が
より受けやすくなる、と考えられています。

春の縁起物の1つには春巻きもあります。春の食材を包んで作りますが、春巻きには、
春の到来を喜ぶ気持ちや幸せを願う気持ちを巻くという語源もあるようです。

今回は、そんな春の食材を探すのにきっと役立つ、弊社サイトの
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